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カフェ経営

更新日

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以前会計士業のかたわら、1店舗だけですがカフェを経営してました。

ふと見つけた古いアパートが魅力的で、聞くと好きに改造していい、というので飛びつきました。

1階の天井を抜いて吹抜けにし、小さな公園を望む南側には大きな窓を付け、店の奥にはピアノも置き…等々。かなりこだわりました。


今考えると会計士でありながら原価計算すらまともにできていなかった。

人件費などの固定費がボディブローのように効いても会計士業の収入があるからなんとかなるか、

と言い訳をしながら続けて…結局コロナには耐えきれなかったです。


やっぱり複数の事業を行っていくには、それぞれの事業がその事業単独で回っていくようにしなくてはダメだなぁと実感しました。

他の事業が儲かってるからそっちで穴埋め、というのは必ず無理がかかり継続していけないんですよね。

部門別(事業別)損益、ホント大事です。


それにしても…なかなか高い授業料だったな。

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